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孜然粉正确使用方法

作者:山水闲人发布时间:2022-06-28浏览:477


  孜然粉正确的使用方法,是给食物进行有效的、适量的添加,适用量为每次3~8克,一般人都可食用。用孜然粉调味,用量不宜过多,孜然性热,所以夏季应少食。

  孜然粉由多种香料调配,其中主要由安息茴香(即孜然)与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的,它是我们生活中最常用的一种调味料之一,常用于烹饪牛、羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。孜然粉口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,它主要用于调味,是烧、烤食品必用的上等佐料,同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。


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