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遂川特产有哪些

作者：山水闲人发布时间：2022-07-04浏览：475

　　遂川是江西的地级城市，有着非常悠久的历史，更有众多优美的风景，来看看遂川有哪些特产吧!

　　遂川特产一：遂川金桔

　　遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县2013年有金桔种植面积7.5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

　　遂川特产二：炸南瓜花

　　炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃，其制作方法非常简单，选用南瓜花，鸡蛋和面粉为主要原料，再配以十三香，盐等调料，最后油炸而成，所制作出来的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。

　　遂川特产三：遂川板鸭

　　遂川板鸭是江西遂昌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，用料精细，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。所制作出来的遂川板鸭外形美观，美味洁白、肉嫩骨脆，有"腊味之王"之美称。

　　遂川特产四：遂川金桔饼

　　遂川盛产金桔，据《本草纲目》记载："此桔生时春笋色，黄熟则为金。"以金桔配以白糖，陈皮等辅料，经过多道工序制作而成。其特点是甜中微辣，开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗效食品，食之可止咳化痰、增进食欲，尤其适于老年人食用。

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