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二十四节气大寒吃什么食物

作者：山水闲人发布时间：2022-06-25浏览：487

　　二十四节气大寒吃：梨子、柚子、八宝粥、年糕、鸡汤、冬瓜、冬枣等。大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年中最冷的时节，人们通常会通过吃一些热量较高的食物来抵御寒冷。大寒时节，天气会比较干燥，人的嗓子会变得干涩嘶哑，梨子、柚子则可以很好的缓解这个症状。

　　八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。其般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

　　年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕点。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。其做法为：1、把鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2、把鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

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