当前位置：首页
> 正文
冰糖和老冰糖的区别
作者：晨曦发布时间：2022-07-06浏览：481
冰糖和老冰糖的区别
1、营养价值不同：
老冰糖没有严格的脱色处理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留的更多，而白色冰糖因为制作多了一层工序，是更纯的冰糖。
2、工序上不同：
白色冰糖和老冰糖都是经过溶解、除杂质、煮沸和结晶后形成的，但不同的是老冰糖是多晶冰糖，它的脱色并不严格。但含有多种成分，吃的时候需要破碎，而白色冰糖是单晶冰糖，工艺上更加复杂，纯度较高而且单一。
3、用途上不同：
白色冰糖会更容易融化一般在泡茶或者是喝水的时候使用会更方便，而老冰糖适合炸糖色时使用，这样炒出来的糖色味道更加自然。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 榴莲不熟怎么办打开了怎么办榴莲不熟打开了的催熟方法
- 桃子的储存方法桃子怎么储存
- 高铁与动车的区别是什么高铁与动车的区别
- 农业银行卡怎么开通短信提醒农业银行卡怎样开通短信提醒
- 信用卡转账到银行卡怎么转,手续费是多少?信用卡怎么转账到银行卡手续费是多少?
- 卡转卡多久到账卡转卡多久会到账
- 儿童如何买高铁票儿童怎么买高铁票
- 螺蛳吃什么螺蛳吃什么食物
- 蝙蝠咬人吗蝙蝠会不会咬人
- 银行金融机构的主要类型有银行金融机构的主要类型有哪些
- 猫头鹰晚上睡觉吗猫头鹰晚上会睡觉吗
- 三明治需要加热吗三明治要加热吗
- 财务管理专业就业方向是什么财务管理专业就业方向有
- 壬辰年是哪一年壬辰年是哪一年出生的
- 如何锻炼腹肌如何才能快速练出腹肌
- 中国几个省全国一共有多少个省
- 良言一句三冬暖的下一句良言一句三冬暖的下一句是什么
- 学生险网上怎么买学生险如何买
- 兰陵美酒郁金香下一句兰陵美酒郁金香下一句是什么
- 知之为知之的下一句知之为知之的下一句是什么
