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藏红花七八年了还能喝吗？

作者：晨曦发布时间：2023-02-02浏览：463

这关键看藏红花有木有霉变。藏红花的存储标准十分严苛，并且营养元素也随时间期限慢慢降低。藏红花放了七年要是没有霉变，是能够食用的。

对于藏红花这类本草类中药材来说，一般的保质期是2-3年左右，如果藏红花花丝已经放了5年左右，通常认为它已经超过了保质期限，但是中药材有所不同的是，即使超过了保质期限，但是仍旧保存完好，没有发生变质反应，还可以服用，不算过期。

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藏红花泡水的作用

藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。

藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

参考资料来源：人民网-什么是藏红花？藏红花泡水的4大作用和禁忌

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