芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。它是一类草本植物，植株的高度在五至十五厘米之间。它的茎有匍匐性，非常细长。它的叶片是肉质的，接近圆形，或者是肾形的。长度在两至三厘米，宽度在一点八至二点五厘米，边缘有锯齿。它的花期和果期在四月至十一月份之间。

　　芹菜养护方法

　　1、温度：最适宜它成长的温度是在十五至二十五度之间。在繁殖的时候也可保持在此范围之内。若是在十五度之下，则发芽就会延迟，但若是高于三十度，则种子基本就不会发芽了。

　　2、光照：它不是特别喜光，总体来看对日照的要求不高，但也不能完全没有。可以让它待在半阴的、有一点散光的地方，尽量不要有太强的光，否则会导致缺水，之后它的叶片容易萎蔫。

　　3、浇水：它喜湿润的环境，特别是高温且干燥的时候，尤其要注意补充水分，避免植株整体打蔫。但也不能太涝，特定季节的排涝也需定期进行。

　　4、施肥：它对肥有一定的需求。首先非常重要的一点就是基肥，在土壤中需混入足量的底肥。之后追肥也可适当进行。

　　芹菜养殖技巧

　　1、繁殖：可用播种法。由于它的出苗是比较困难的，所以最好选用合适的地点播种。在播种之前七天或者八天时，需对种子进行浸泡的处理，以此来让它容易发芽。具体来说，采用的是“湿播”的方式，也就是说需先浇透水，然后再播种。播种后，均匀覆盖一层土，然后保持湿润，隔一至两天，早晚各浇水一次。

　　2、修剪：在平时会遇到一些干枯、发黄的叶片，可以定期观察，发现之后就将它们给剪下来。然后就是发生病害的时候，将染病的地方剪掉。

　　芹菜问题诊疗

　　1、病害：有一种比较多发的疾病叫做“早旱病”，也叫做“斑点病”。一般而言，在寒冷、并且潮湿的时候病情比较严重。除了喷洒药剂这一种防治方法之外，还需控制密度、加强废水的管理，以及选择抗病的品种。

　　2、虫害：一般而言不会特别严重，出现后针对性防治就可以了。