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杀青原指什么?
作者：紫南发布时间：2023-02-12浏览：454
杀青原意是，古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。
其实就是刮去竹子表皮的那一层青色的东西，这个工序就叫杀青了。
“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。扩展资料：后来杀青这个词表示影视剧拍摄完毕，而且在其它行业也在使用，并且有不同的含义。
1、杀青-农业词汇杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。2、杀青-槟榔初加工工序杀青，是槟榔初加工的工序之一，通过将新鲜槟榔放入开水中高温处理，蒸发槟榔鲜果部分水分，使槟榔纤维变软，同时去苦去涩去病虫去杂质去除农残等。
3、杀青-古时造纸方法据《天工开物·杀青》记载，是古时造纸方法的其中一个过程。
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