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荷叶要不要先洗再晒

作者:紫南发布时间:2022-05-28浏览:472


荷叶需要洗干净,但洗完后不能直接晒,荷叶颜色会发黄,且晒出来的质地较脆,容易烂,可将荷叶轻微蒸一下,之后再晒干,荷叶味道会更好,颜色更好看,也更安全。

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,也是一种具有保健养生作用的食材。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。可泡茶、煮粥、熬汤等食用方法。


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