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小白菜炖豆腐

作者：晨曦发布时间：2023-02-25浏览：458

用料：小白菜1斤、卤水豆腐1块400g、葱姜蒜若干、生抽蚝油各1勺、盐鸡精十三香各1勺、香油几滴。步骤：1、小白菜洗净切块备用（白菜帮可以小点块，叶大点块）。

2、豆腐洗净切块煮开备用。

3、随便切点葱姜蒜。4、冷水下锅煮开即可，可以去除豆腥味。5、油热下葱姜蒜，爆香下小白菜，炒制断生变色加盐，生抽，蚝油，十三香。6、煮到白菜软烂豆腐入味，根据口味判断还要不要加盐，然后加鸡精，香油，拌均匀，关火出锅。

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