当前位置：首页 > 正文

包子机出面不光滑原因,可以把面团中加油吗

作者：残颜发布时间：2023-02-04浏览：470

包子机出面不光滑原因,可以把面团中加油。
出面不光滑原因：
常见的馒头表面问题有：裂纹、裂口、起泡等。
馒头裂纹多因为醒发湿度太低所致，可调节醒发湿度加以解决。
裂口可能是因为面团水分过低、面团pH过高、揉面不足且布面过多，坯醒发不足等因素所致。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐