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做小吃生意怎么起步有什么技巧？
作者：浮生发布时间：2023-02-12浏览：457
做小吃生意怎么起步？第一步，首先引导客户第一次消费。很多人只知道开店要引流，但是引流有分很多阶段，这里就说的第一次消费。
什么叫引导客户第一次消费，说简单点就是给客户一个来您店铺的理由，这个理由可能是您的活动，可能是地理位置好，可能是客户冲动消费，也可能是朋友介绍等等。
这里的第一次引流，后面文章会陆续谈到。您的店铺再好，您需要给客户一个尽快过来体验的理由，记住，是尽快，因为做生意，万开张一天，就亏一天。所以需要尽快通过个种途径，尽可能多的去找这个理由。第二步，引导客户第二次消费。
什么叫第二次消费？准确的来说就是重复消费。我相信，除非店铺真的是在人流量相当大的地方，如繁华地区，或者旅游景区的。我相信任何店铺都是需要客户重复消费的。
我曾经经营过一家美甲店，其实真的就是靠前期的100个稳定顾客重复消费，保障了我店铺的租金和人工成本，由于每次消费客人都会和朋友一起来，100个顾客发展壮大，生意越做越大。所以重复消费对一个店铺来说相当重要，毕竟不是所有店铺都像景区卖羊肉串的老板一样宰一个是一个。至于怎么引导顾客重复消费，可以是价格，可以是产品，可以是服务，可以是活动，可以是好的心情等等。
第三步，真正锁定客户。是否重复消费两三次就是锁定了客户？前两步都是为第三步做铺垫的，锁客的真正意义是，让客户到你店铺消费成为一种习惯，和生活的一部分。就像上厕所去麦当劳，一样最自然。
锁定顾客，就要通过让顾客重复消费，养成习惯，并且通过社群互动运营，来真的把自己和店铺，变成顾客生活得一部分。
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