1、平遥特产和小吃有：

（1）平遥牛肉

平遥著名特产，一种特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家饭馆都有，路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一点说，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家，可选择真空包装的，以冠云牌质量最好。

（2）豆腐干

平遥豆腐干很好吃，不妨尝尝。

（3）　平遥碗脱

是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色，碗脱则是清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史。

（4）曹家熏肘

与平遥牛肉齐名的传统名吃，清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。

（5）长山药

在“长白药之乡”的平遥，自然有很多长山药的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。

2、平遥简介：

平遥县，是山西省晋中市下辖的一个县。位于中国北方黄河中游、黄土高原东部的太原盆地西南，与另一座国家历史文化名城祁县相毗邻。全县辖5个镇、9个乡。同蒲铁路、大运高速公路纵贯县境。经济以旅游业和农业为主，主产粮食、棉花，特产平遥牛肉、推光漆器等，其中平遥牛肉名声颇大，有“平遥牛肉太谷饼”的民歌歌词。平遥县为第二批中国历史文化名城。1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

3、旅游景点：

平遥县堪称文物宝库，旅游胜地。名胜古迹星罗棋布，举目皆是。

国家级重点文物保护单位，有始建于西周、扩建重筑于明洪武三年（1370）的平遥古城墙，上筑垛口3000个，敌楼72座，象征孔子的三千弟子、七十二贤人，气势恢宏，雄伟壮观，列全国至今保存最完整的4座古城之首，为山西省十佳旅游景点之一。有重建于北齐年间的双林寺（原名中都寺），内有各类彩绘泥塑2000余尊，多为明代遗作，大者丈余，小者尺许，形象优美，气韵生动，以其精湛的彩塑艺术享誉“东方彩塑艺术宝库”，被联合国人类居住中心专家称为“世界珍宝”和“真正的、独一无二的珍宝”。有全国珍贵的北汉建筑镇国寺（原名京城寺），寺内古建筑以万佛殿为奇，是全国现存最古老的木构建筑精品之一。殿内彩塑作品，是全国寺观庙堂中至今罕见的五代作品，颇具晚唐风格，至为珍贵。有全国各地孔庙中唯一的金代建筑文庙大成殿；有重建于金代的冀郭村慈相寺及高耸入云的麓台塔；有重建于元、明时期的道教建筑清虚观，内有“悬梁吊柱”、结构奇特的龙虎殿；有重建于清代、雄踞全城中央的的古市楼；有元代始建的金庄文庙，殿内有孔子及其儒家门徒“四配”、“十哲”彩塑珍品；有中国金融史上的“活化石”、全国首创而“汇通天下”的日升昌票号旧址（今中国票号博物馆）。县级重点文物保护单位中，诸如北魏时期的千佛崖，东魏、北齐时期的西沟摩崖造像，历代碑刻石雕、楼塔桥堡、寺观庙堂、民居店铺、馆藏文物以及革命纪念地等遍及城乡，举不胜举。