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鸡蛋不能和什么一起吃

作者：山水闲人发布时间：2022-06-03浏览：483

　　鸡蛋，是人类常食用的食物之一，含有很高的蛋白质。在日常生活中，每天吃两个鸡蛋对身体有好处。尤其是鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上。因此，人们经常食用鸡蛋。需要注意的是，鸡蛋也有食用禁忌。那么，鸡蛋不能和什么一起吃呢？

鸡蛋不能和什么一起吃

　　鸡蛋不能和豆浆、味精、柿子、白糖、兔肉、茶一起吃。

　　1、豆浆——鸡蛋和豆浆一起吃会使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低我们对蛋白质的吸收率，影响人体对营养物质的吸收。

　　2、味精——鸡蛋和味精一起吃会使谷氨酸摄入过量，对消化和神经系统不好，会出现恶心、呕吐、头晕烦躁的症状。

　　3、柿子——鸡蛋和柿子一起吃会产生不良的化学反应出现上吐、下泻、腹痛的胃肠炎症状。

　　4、白糖——鸡蛋和白糖一起吃会形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质人体不好吸收，对健康会产生不良作用。

　　5、兔肉——鸡蛋和兔肉一起吃会发生反应，一冷一热会刺激肠胃道反应，引起腹痛腹泻等胃肠道症状。

　　6、茶——鸡蛋和茶叶不要一起吃，因为茶叶中含有大量鞣酸，会使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，会造成便秘，而且还使人体对有毒物质和致癌物质吸收，危害人体健康。

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