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猪油放冰箱能保存多久

作者:烟栀发布时间:2022-05-26浏览:502


  猪油放冰箱能保存10个月。猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量。猪油是从猪肉高温提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。

  猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”,多数被老百姓买回炼油和炒菜;猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”,因为含水分多,炼完的油渣不好吃,几乎没有人吃,都喂牲口了;猪皮里面的油叫“皮油”,在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。实际生活中也没有分得这么细,一般老百姓有板油、水油的称呼,其他两种称呼不常用。


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