模式特点：选用良种，深松整地，宽垄栽培，合理密植，测土施肥，节水灌溉。
1、选地 选择排水良好,有深翻基础的地块。避免与黑土豆、甜菜、萝卜、大白菜、西瓜重茬，杜绝选用前作施用长残效除草剂的地块。
2、深松整地 土地深松35～40厘米，耙细，起垄距80～90厘米大垄。
3、品种与种薯选择
（1）品种。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适合当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。
（2）催芽。播种前15～30天，将冷藏或将经物理、化学方法人工解除休眠的种薯置于15～20℃黑暗处，平铺2～3层进行催芽。当芽长至0.5～1厘米时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔5天翻动一次。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等。
（3）切块前准备。计算种薯量。切块之前最好准备好一样的切刀、经过消毒的垫板和消毒剂（如漂白粉，每20公顷地块需要大约50公斤漂白粉，漂白粉：水=1：100）。切块原则，一刀到底，大小均一，重量在35～60克。切块方法。35-60克的种薯为整薯栽培；70～120克切一刀，每个块为一个切面；100～240克切两刀，切块为一个、两个切面；210-480克切三刀、四刀，切面为两个、三个、四个，而且要扔掉一部分薯。切块后处理。切好的块茎用黑土豆包衣剂或杀菌剂，如：甲基托布金、多菌灵、克露、安克锰锌、甲霜灵等（540～600克/吨块茎），进行拌种，然后贮藏在适宜条件下（10～12.5℃、高湿、通风良好）2～3天，块茎堆放高度不能超过1.5米，不要暴露于干燥、阳光下。
4、播种 （1）播种时间。当土壤深度15厘米处地温保持7℃以上持续时间3天的情况下，可以播种。
（2）播种深度。播种深度为6～10厘米（从块茎上部到地表平面）。
（3）垄距和株距。垄距90厘米，株距15-18厘米。
（4）播种质量。株距均匀，漏播率低于5%，双漏播率低于1%。
5、田间管理 （1）化学除草。根据杂草种类,选用除草剂进行苗前除草或茎叶处理。
（2）中耕。出苗后根据土壤墒情及时中耕,培土。
6、肥料管理 坚持测土配方施肥。基肥在播种前施入，结合整地施入土壤中，种肥播种时施入。第一次追肥在块茎形成后的一周内，追肥后应立即喷灌，喷水10毫米左右。共进行四次追肥，每次追肥时间,中壤土间隔两周，沙壤土间隔10天。追肥不及时或氮肥量不足的,植株已表现出缺氮的，应进行叶面喷肥。
7、灌溉 当田间持水量低于70%应进行灌水。尤其是块茎形成期和膨大期,田间持水量应保持在70-80%。灌水应依据土壤的渗透能力确定每次灌水量，避免产生径流。
8、病虫害防治 （1）病害防治。前期防治丝核菌溃疡、早疫病，中后期预防晚疫病等。喷药时，确保各喷头顺通，并且喷头方向与喷药管保持一定角度。每天进行田间检测，即时发现可能出现的病害，当田间湿度较大，温度在10～25℃之间，持续48小时的，应注意晚疫病发生；发现中心病株，立即拔掉，用密闭的容器把病株带出地外深埋，在病株3米周围喷药，并用大药箱统一喷一次。
（2）害虫的控制。播种时施加适乐时、乐斯本杀虫剂，预防地下害虫；沙土地用锐胜。出苗后检查田间跳甲和椿象，如有发现立即喷施高效氯氰菊脂、功夫、田虫杀等杀虫剂。7月初开始预防芽虫或草地螟的大发生，交替喷施阿克泰、抗芽威、功夫、高效氯氰菊脂及作为保护剂预防型的药剂；8月中、后期加施阿克泰。8月末9月初，观察夜蛾害虫，如有发现，立即喷施万灵或安打。
9、收获 根据计划，在收获前14天喷施立收谷，如果植株健壮在用药后的一周再追加一次立收谷。在收获前2～3天用灭秧机灭秧。

黑土豆主推栽培模式之二：小垄密植
模式特点：选用良种、深松整地、窄垄栽培、合理密植、测土施肥、节水灌溉。
1、选地　选择土质疏松，排水良好,有深翻基础的地块。避免与黑土豆、甜菜、萝卜、大白菜、西瓜重茬和前作施用长残效除草剂的地块。
2、整地　深耕25～30厘米，伏秋翻后耙耢，起垄镇压或不起垄，达到播种状态。
3、播种前准备　（1）品种与种薯选择。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适合当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。
（2）催芽。播种前15～30天将冷藏或经物理、化学方法人工解除休眠的种薯置于15～20℃、黑暗处平铺2～3层进行催芽。当芽长至0.5～1厘米时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔5天翻动一次。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻等。
（3）切块前准备。计算种薯量。切块之前最好准备好规格一样的切刀、经过消毒的垫板和消毒剂（如漂白粉，每20公顷地块需要大约50公斤漂白粉，漂白粉：水=1：100）。切块原则，切块大小均一，一般在40-50克；切块方法，35-60克的种薯为整薯栽培；70-120克切一刀，每个块为一个切面；100~240克切两刀，切块为一个、两个切面；210~480克需要切三刀、四刀，切面为两个、三个、四个，切块后处理。切好的块茎用黑土豆包衣剂或杀菌剂（如：甲基托布金、多菌灵、克露、安克锰锌、甲霜灵等）（540～600克/吨块茎）加石膏粉（12～15公斤/吨块茎）拌种，然后贮藏在适宜条件下（10～12.5℃、高湿、通风良好）2～3天，薯堆不能超过1.5米，保证切块不暴露于干燥的阳光下。
4、播种　（1）播种时间。当土壤深度15厘米处，地温保持7℃以上持续时间3天的情况下，即可播种。
（2）播种深度。播种深度为6～10厘米（从块茎上部到地表平面）。
（3）垄距和株距。垄距65～70厘米，株距20～26厘米。
5、施肥　坚持测土施肥。根据土壤肥力，确定相应肥量和施肥方法。氮肥总用量的70%以上和大部分磷、钾肥料可基施。农家肥和化肥混合施用，提倡多施农家肥。农家肥结合耕翻整地施用，与耕层充分混匀，化肥做种肥，播种时开沟施。适当补充中、微量元素。每生产1000公斤的黑土豆需肥量：氮肥（N）5～6公斤，磷肥（P2O5）1～3公斤，钾肥（K2O）12～13公斤。
6、田间管理（1）中耕除草。齐苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕除草。
(2)追肥。视苗情及时追肥。追肥方法可沟施、点施或叶面喷施，施后及时灌水或喷水。
(3)培土。一般结合中耕除草培土2～3次。出齐苗后进行第一次浅培土，现蕾期高培土，封垄前最后一次培土，培成宽而高的大垄。
(4)灌溉和排水。在整个生长期土壤田间持水量保持在60～80%。出苗前不宜灌溉，块茎形成期及时适量浇水，块茎膨大期不能缺水。浇水时忌大水漫灌。在雨水较多的地区或季节，及时排水，田间不能有积水。收获前7～10天停止灌水。
7、病虫害防治（1）病害防治。前期防治丝核菌溃疡、早疫病，中后期预防晚疫病等。注意进行田间监测，当田间湿度较大，温度在10～25℃之间，保持48小时，注意晚疫病发生，发现中心病株，立即拔掉，用密闭的容器把病株带出地外深埋，要在病株3米周围喷药。
晚疫病要坚持以预防为主原，在晚疫病发生前，要使用百菌清、大生保护剂进行预防，当晚疫病发生时应交替使用安克锰锌、克露、杀毒矾等系统性杀毒剂。
(2)害虫的控制。播种时施加适乐时、乐斯本杀虫剂，预防地下害虫。出苗时检查田间跳甲和椿象，一经发现，立即喷施高效氯氰菊脂、功夫、田虫杀类的杀虫剂。7月初注意预防蚜虫和草地螟的发生，发生后，要交替喷施阿克泰、抗芽威、功夫、高效氯氰菊脂。8月中、后期加施阿克泰。8月末9月初，发生夜蛾害虫，立即喷施万灵或安打。
8、收获　及时采收，采收前若植株未自然枯死，可提前10天左右杀秧。收获后，块茎避免暴晒、雨淋、霜冻和长时间暴露在阳光下而变绿。