吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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清炖鸡汤的家常做法

作者：烟栀发布时间：2022-05-26浏览：480

　　姜切片，小葱挽成葱结。鸡剁成小块，鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时。放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。

　　如何做清炖鸡汤

　　食材：

　　鸡肉250克、小葱2根、姜1块

　　清炖鸡汤的家常做法：

　　1、姜切片，小葱挽成葱结；

　　2、鸡剁成小块；

　　3、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；

　　4、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时；

　　5、放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。

　　小贴士：

　　鸡肉焯水之后再炖，炖出来的鸡汤不油腻。

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