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辛集特产有哪些
作者：紫南发布时间：2022-05-29浏览：474
辛集是河北的县级城市，有着非常悠久的历史，今天来看看辛集有哪些特产吧!
辛集特产一：辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北辛集的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清道光年间就已经非常出名了，其制作工艺非常精细，选用优质的驴肉为主要原料，再配以花椒、大料、小茴香等调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜驴肉色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
辛集特产二：辛集扒鸡
辛集扒鸡是河北辛集的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用生长两年以内的鸡为原料，宰杀洗净，配以白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多种辅料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的扒鸡色泽金黄，肉质酥嫩，十分美味。
辛集特产三：辛集鸭梨
辛集鸭梨是河北省石家庄市辛集市的特产。辛集鸭梨种植历史悠久，享有“甘若蜜、脆若凌”之美誉，果面洁白、干净、品相好。比较有名的是“天华牌”鸭梨。辛集鸭梨不仅是历代人民习惯食用的新鲜水果，以其色、香、味、形惹人喜爱，而且具有一定的营养价值和药用价值。它含果糖、葡萄糖、苹果酸等多种有机酸和蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。
辛集特产四：辛集枸杞
辛集枸杞原从宁夏回族自治区中卫县引入，至今已有40多年历史。栽培面积达2.5万亩，年产杞果500万公斤，是我国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血，素有"血杞"之称。据鉴定，枸杞果中含有生物碱、甜菜碱、胆碱、酸浆红果素，胡萝卜素等多种成分，是名贵的滋补健身药。
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