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珠海特产有哪些

作者：山水闲人发布时间：2022-06-03浏览：478

　　珠海自然环境优美，山清水秀，海域广阔，有一百多个海岛，素有“百岛之市”美称，今天就来盘点一下珠海有哪些特产吧?

　　珠海特产一：斗门艾饼

　　斗门艾饼是珠海的传统特色小吃，清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁琐。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑。

　　珠海特产二：黄杨荔枝

　　黄杨荔枝是广东珠海的特色水果，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。

　　珠海特产三：小托山桔

　　小托山桔是广东珠海的特色水果，因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作调香原料。可制作盆景可作观赏，也是珠海年花市场的一个传统品种颇受欢迎。

　　珠海特产四：珠海蔗子狸

　　珠海蔗子狸是珠海的传统名吃，又称蔗鼠，蔗子狸长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。因此，村人多捕之，将其腌晒鼠干作腊味，而当地酒家则用以炒、焗、焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”，吃之甘香润滑，滋味无穷。

　　珠海特产五：香州番荔枝

　　香州番荔枝是广东珠海的特色水果，珠海有着独特的地理环境，降水充沛，温度高、日照多、蒸发大，非常适合番荔枝的生长，所产出的番荔枝果实清甜，果肉乳白，香味独特。

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