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凉面的做法及调料

作者：小雪发布时间：2022-05-26浏览：476

　　凉面是夏季比较受欢迎的一种美食，不仅味道好，而且有不同的风味，凉面怎么做好吃呢?教大家做一道好吃的凉面，加入了鸡胸肉、青柠檬，营养又美味，清爽的口感，非常受欢迎。

　　凉面的做法及调料

　　食材：

　　鸡胸肉200克、朝天椒1个、小葱1根、青柠檬1颗、大蒜10克、香菜1根、面条100克、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙

　　凉面的做法：

　　1、大蒜拍碎，小葱切葱花，朝天椒切圈，青柠檬切片；

　　2、鸡胸肉切块，加入蒜泥、生抽、盐、胡椒粉、青柠檬汁，腌制10分钟；

　　3、锅里倒油烧热，倒入腌制好的鸡胸肉煎至金黄色；

　　4、碗中加入蒜泥、蚝油、朝天椒、盐，加2片青柠檬，调成酱汁；

　　5、锅中水烧开，加入面条煮熟，捞出放凉，倒入调好的酱汁；

　　6、装盘，放上煎好的鸡胸肉即可。

　　小贴士：

　　凉面煮熟之后，加上少许香油，用风扇吹干。

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