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爱普诗低GI巧克力是什么意思？

作者：小兔兔发布时间：2023-03-03浏览：457

GI值，又名“血糖生成指数。是指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）,所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力（GI通俗而言，指人体消化食物后，转化的血糖衡量指标）。

•国际上通常认为GI值低于55的为低GI食物，高于70的为高GI食物。

爱普诗低GI巧克力通过了中‎国食品发酵工业研究院检测，GI值为44，属于低GI食物，符合WHO公布的标准。

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