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丑柑为什么叫不知火
作者:Judy发布时间:2022-05-09浏览:489
丑柑叫不知火有两种说法:
一、丑柑最开始是在日本种植的,在日本民间传说中,不知火是当地的神火,是受人崇拜的,而此品种被他们誉为天下第一柑,并借用不知火的名称命名此柑,想扩大此柑在世界的影响力。二、丑柑属寒性,这个品种吃完后不上火,并且神清气爽,所以也被人们成为不知火。
不知火的形态特征
叶略小,与碰柑相似。叶厚,翼叶较大。树体耐寒性与清见相同。对溃疡病、疮痂病的抗性与双亲一样强。果形和果实大小都不整的,果梗部似三宝柑,有突起短颈,也有完全无短颈的,无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色,10月中旬开始着色,12月上旬完全着色。果皮黄橙色,厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软,口感脆甜。果汁糖度13-14度。不同的栽培地,也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月,留树保鲜可至4月中下旬,风味极好,品质优。
不知火和春见的区别
1、春见,俗称耙耙柑,属晚熟杂柑品种,从日本引进。成熟期为12月中旬,春季初期还能上市、还见得到,故称春见。而不知火,又名杂柑、丑桔。不知火也是从日本引进的品种,一般在2-3月成熟。因果皮表面粗糙,果型不规则,所以常常叫它丑桔。
2、外观,春见果皮光滑,果皮很软,皮稍微有点厚,很容易剥。而不知火一般都有凸起的短颈,果皮比较粗糙,较硬,给人一种结实的感觉。
3、果肉,春见果瓣大,果肉颗粒大,汁多。而不知火果瓣小,果瓣外的囊皮非常薄,果肉颗粒小而紧密,柔软多汁。
4、口感,春见果肉很嫩,酸甜可口,吃到最后没有渣。而不知火果肉很柔软,吃起来很脆甜,口感也和橙子相似。
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