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精密刀具怎么选购

作者：小兔兔发布时间：2023-02-27浏览：463

我们厨房做饭是离不开刀具的，包括切水果之类，是我们做饭的重要工具。刀具在市场上也有很多的品牌，价格也是不等的。人们在进行购买的时候，了解的事项是非常的多，谁磨厨房刀具好是需要知道的。想要烹饪出可口的食物，需要使用各种各样的工具。那今天小编就给大家介绍一下精密刀具的品牌，精密刀具怎么选购。

一、精密刀具的品牌

1、立人(Zwilling) 始于1731年德国，历史上较古老的商标之一，刀具行业的领军地位，是大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。

2、迪克(DICK) 德国的较好刀具品牌，DICK以先进的设计、符合人体工程学的刀形和坚持保有传统高碳钢优良的品质成为畅销产品。

3、三叉(Wusthof) 德国的知名刀具品牌，创立于1814年，为一家专门从事设计与制造精密锻造刀具的公司。

二、精密刀具怎么选购？

1、材质：从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。

2、看刃口：菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，无缺口的。

3、看手柄：在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性，其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性，再者，就是握感要好，光滑亮丽不伤手，有防滑设计。

以上文章就是小编给大家介绍的精密刀具的品牌，精密刀具怎么选购。相信大家看完也有所了解到，厨房刀具可以说是居家生活中不可缺少的厨房用具，而较好的刀具品牌也是让人使着放心的。你们的阅读是小编的动力，如果还有其他需要，请多多关注装修家网。

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