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角瓜炒肉的做法是什么?

作者:大山发布时间:2023-02-13浏览:458


主料:角瓜300g、猪瘦肉100g、猪肥肉100g。

辅料:蒜末适量、盐适量、味精适量、葱段适量。

角瓜炒猪肉的做法

1、角瓜二条。

2、去皮。

3、将中间的瓤去掉,切块。

4、分别将肥肉和瘦肉切好。

5、把肥肉先下锅爆出油。

6、加入蒜末爆至微黄。

7、放入瘦肉。

8、炒至肉变色。

9、倒入角瓜。

10、炒至角瓜变软,稍出水,洒入葱段。

11、加盐和味精调味。

12、盛出即可。


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