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角瓜炒肉的做法是什么?
作者:大山发布时间:2023-02-13浏览:458
主料:角瓜300g、猪瘦肉100g、猪肥肉100g。
辅料:蒜末适量、盐适量、味精适量、葱段适量。
角瓜炒猪肉的做法
1、角瓜二条。
2、去皮。
3、将中间的瓤去掉,切块。
4、分别将肥肉和瘦肉切好。
5、把肥肉先下锅爆出油。
6、加入蒜末爆至微黄。
7、放入瘦肉。
8、炒至肉变色。
9、倒入角瓜。
10、炒至角瓜变软,稍出水,洒入葱段。
11、加盐和味精调味。
12、盛出即可。
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