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焦作有什么特产

作者：残颜发布时间：2022-07-07浏览：479

　　焦作的特产有：铁棍山药、怀府闹汤驴肉、咸驴肉、海蟾宫松花蛋、马记烧鸡、孟州炒面、许良扯面、张三包子、南庄混浆绿豆凉粉、西沃卤肉等等。焦作是华夏民族早期活动的中心区域之一，有裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址，是中国太极拳发源地，拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区。

　　铁棍山药：是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。

　　怀府闹汤驴肉：是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。

　　咸驴肉：是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的，后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究，制作精细。其特点：肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。

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