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怎样鉴别好坏黄瓜?

作者:Judy发布时间:2023-02-19浏览:461


优质黄瓜:鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。

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劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。

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次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜。

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一种是大棚长的青皮黄瓜,不要挑太粗的,细长的好些,用手摸感到刺扎手,掂在手里感觉沉甸甸是刚摘下来的

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皮是青黄色,挑胖点的好些,皮光亮的稍微带刺的是新鲜的

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挑胖点的好些,皮光亮的稍微带刺的是新鲜的,如果颜色很黄而其表皮有细皱纹那就是放太久的

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