桃红葡萄酒产区
作者：小雪发布时间：2022-06-01浏览：497
虽然桃红葡萄酒也深受大家的喜欢，但你知道著名的桃红葡萄酒产区都有哪些吗？
1、普罗旺斯：法国的普罗旺斯(Provence)是举世闻名的桃红葡萄酒之乡，也是法国桃红葡萄酒的发源地和最大的产区，它所生产的桃红葡萄酒占法国桃红酒总产量的40%。普罗旺斯丘(CotedeProvence):75%的葡萄酒都产于普罗旺斯丘，其中4/5是桃红葡萄酒。它酿制的桃红酒酒体更丰盈，口感更浓。艾克斯区(Coteauxd’Aix-en-Provence)：桃红是主要的葡萄酒类型，通常由歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳丽酿(Carignan)等混合酿成。酿制的桃红葡萄酒就来自这个产区。
2、卢瓦尔河谷安茹：卢瓦尔河谷(LoireValley)也是法国一个重要的桃红葡萄酒产地。安茹桃红(Rosed’Anjou)：通常用果若(Grolleau)酿制，口感甘甜，有玫瑰、红浆果和香蕉的味道。安茹卡本内桃红(Cabernetd’Anjou)：半甜或甜型，用赤霞珠或吕丽珠酿制，口感细腻，酸度较高，可长期保存。
3、罗纳河谷塔维勒：塔维勒(Tavel)位于南罗讷河谷，因出产桃红葡萄酒而闻名，它也是法国仅有的桃红葡萄酒的法定产区，也就是说，可以标上“Tavel”的只有桃红葡萄酒，不含红酒和白葡萄酒。普罗旺斯的桃红虽然名气大，但就整体品质而言，塔维勒胜过它，称得上是法国最出色的桃红产区。塔维勒桃红多为干型，但神索和歌海娜带来了丝丝甜味，而且他的的桃红酒与其他桃红酒相比颜色较深，酒体较重，结构感较强，但标准的塔维勒桃红酒若窖藏得当，将会在酒瓶中延续数年。如果夏季不习惯喝红酒，可用塔维勒桃红代替，冰冻后饮用，口感更佳。
4、朗格多克：朗格多克的桃红口味多样，口感细腻，有花香，类似于普罗旺斯的类型，也有颜色较深、口感成熟浓郁的口味，但大部分都是干型，酒体比较饱满，产区经典的红葡萄品种如西拉、歌海娜、慕合怀特、神索和佳丽酿都会用来酿造桃红。
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