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糯米锅巴的做法

作者:浮生发布时间:2022-07-02浏览:481


  糯米锅巴是一道非常有特色的小吃,是用糯米作为主要原料,油炸而成。糯米锅巴吃起来口感酥脆,带着糯米的香糯,香而不腻,非常符合大众的口味,自己在家里也可以做。

  炸糯米锅巴做法

  食材:

  糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克

  炸糯米锅巴做法:

  1、泡好的糯米加入姜末、葱末、淀粉、盐,搅拌均匀;

  2、锅中倒入大量色拉油,油温烧至6成热,将调好的糯米倒入模具里,然后放入油锅中开始炸;

  3、炸至定型之后,脱模,炸至表面金黄,即可盛出。

  小贴士:

  炸糯米锅巴的时候,先中火炸至变色,然后改小火炸至金黄色,即可盛出。


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