当前位置：首页 > 正文

新鲜牡蛎如何保存

作者：紫南发布时间：2022-06-18浏览：476

短期保存

　　新鲜牡蛎购买回来后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。这是我们短期保存生蚝的方法了。

　　长期保存

　　如果需要将生蚝长期保存，最好的方式是将生蚝外壳刷洗干净后，放锅里煮或者蒸一下，然后将生蚝肉取出来，再用保鲜袋包好，放冰箱冷冻室保存。这种方法虽然能保存较长时间，但口感和营养肯定和新鲜的大不相同。

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

新鲜牡蛎如何保存

相关推荐

Copyright zzsla.top Rights Reserved.

京公网安备11011502037736