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草莓是什么植物

作者:大山发布时间:2023-03-09浏览:458


草莓是蔷薇科草莓属植物中最常见的一杂交种,属多年生草本植物,亲本为原产于北美洲的弗州草莓(F. virginiana)及来自南美洲智利的智利草莓(F. chiloensis),后在法国进行杂交繁殖。现在是栽培最广泛的草莓品种。八倍体植物,种子发芽期需10-14天。深红色圆形或心脏形浆果体,肉纯白,萼片和苞片展开。

食用部分是假果,不同于大多数水果由子房发育而成,草莓的果实是由花托发育而成,人们吃的并非草莓的果实,而是花托在传播花粉后变大的部分,草莓果实是布满草莓表面的众多小点。

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草莓的特性

果实略呈心形,鲜红多汁,质地柔软,酸甜适中,气味芳香。而且繁殖容易,只需半年便可结果收成,传统收成时间为春夏两季。每株可收成两年,收成期亦长达半年,可为果园在果树成熟结果前增加土地使用率及增加收入。唯草莓因为果实的特性,只要进入开花期,便不可再使用农药。

草莓的储存

最佳的保存环境是保存在接近零度但不结霜的冰箱。除此之外,亦有使用紫外线或惰性气体保存。急冻亦是其中有效的保存方法。洗草莓时,先轻轻洗净再去掉蒂头,可避免维生素C流失,附着在草莓上的杂质,也不会在清洗过程中从蒂头跑进去。

参考资料来源:百度百科-草莓


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