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半空儿是什么

作者：晨曦发布时间：2022-06-14浏览：474

　　半空儿是由花生里剔出来的颗粒不饱满的瘪壳花生，北京人称之为“半空儿”，比花生质量差，价格便宜。冬季晚间，小贩下街叫卖，吆喝、半空几多给。半空儿售价便宜，相当花生的三分之一价格，平民人家，花少许钱，可买一堆，供家人消磨时光。围炉取暖，剥若半空儿，香酥而且路带丝丝甜味。

　　花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。

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