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火锅的解药是什么？
作者：残颜发布时间：2023-02-28浏览：461
火锅的解药是柚子。
火锅是非常流行的一种吃法，现在正值春季，不免有很多朋友又光顾火锅了，那么油腻腻又爽歪歪的火锅吃完后嘴里总是有些不舒服，吃多了肠胃也是有些受不了，我们可以在吃完火锅后吃一些柚子来清新口气，也能起到保护肠胃的作用。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣，清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料，食物，老少皆宜，至冬之佳品。
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