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炒毛蛋的做法大全
作者：山水闲人发布时间：2023-03-01浏览：463
爆炒毛蛋的用料
毛蛋五个 蒜苗，一根
葱一根 小米辣两个
蒜两个 豆瓣酱两勺
花椒适量 料酒适量
蚝油适量 酱油少于
爆炒毛蛋的做法
步骤1
毛蛋凉水下锅，水开五分钟捞出，凉水冲凉去壳，
步骤2
拔毛，根据自己，不拔毛的也可以吃。我这次拔毛了做的，
步骤3
锅中烧油先放入蒜和小米辣爆香，接着从蒜苗，料酒，豆瓣酱，蚝油各种调料入锅，锅中加一勺得水，水收汁，出锅
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