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糖是晶体还是非晶体？(各种糖类)

作者：山水闲人发布时间：2023-02-24浏览：455

晶体的微粒——原子是对称排列的，形成很规则的几何空间点阵。空间点阵排列成不同的形状，就在宏观上呈现为晶体不同的独特几何形状

非晶体的内部组成是原子无规则的均匀排列，没有一个方向比另一个方向特殊，如同液体内的分子排列一样，形不成空间点阵，故表现为各向同性。

所以，大多数常见的蔗糖，葡萄糖，果糖都是晶体！!!

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