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电饭煲煮饭时上面那个为什么会冒出泡沫来

作者：紫南发布时间：2023-02-04浏览：458

因为水和米比例接近。

煮饭的时候不要放太多水，适量即可。电饭锅煮干饭水多会溢出，是因为水和米比例接近，当开锅一小段时间后饭汤会变得很黏稠，加上饭浆是通过喷涌所形成的几十个喷孔连同蒸汽一起伴着吹泡而翻腾；那么，米汤粘度大又有蒸汽泡的推动，自然就很容易溢出。

要是水多点就从上面的气孔往电饭煲煮饭时周围溢水外冒水，一般都会严格控制水的量，宁可稍微少点也不要多。稍微少点煮出来的饭也不会很干。

扩展资料：

电饭煲使用的注意事项：

1、内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部。洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。

2、电饭锅不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。

3、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。

4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。

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