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鸡胗洋葱怎么炒又嫩好吃
作者：浮生发布时间：2023-02-20浏览：465
洋葱炒鸡胗怎么做1.准备食材：鸡胗10个、洋葱半个、青红椒各一个、野山椒、蒜姜末少许、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、油。2.鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。
3.炒锅到油倒入鸡胗爆炒，变色挺括后盛出备用。
4.留底油爆香野山椒蒜姜。5.倒入洋葱翻炒出香味。6.加入青红椒丝翻炒，加盐，酱油，糖，炒匀。7.后再加入炒好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精炒匀出锅。
洋葱炒鸡胗的做法用料：鸡胗、洋葱、蒜沫、葱花、姜沫、辣椒粉、孜然粉，熟芝麻。做法：1、将鸡胗切成长条，洋葱切丝。2、炒锅放少许油加热，放入鸡胗炒至变色。
3、然后放入葱花、蒜沫、姜沫炒香，再放入辣椒面和孜然粉。4、放入洋葱炒香，放入一小勺盐进行调味。5、后撒入白芝麻，翻炒均匀出锅盛盘即可。
洋葱炒鸡胗的家常做法1.先将鸡胗、洋葱、盐、干辣椒、料酒、姜、味精都准备好。2.然后将洋葱洗干净后切成丝，鸡胗洗干净后放入锅里，倒入冷水。3.倒入料酒，放入姜片煮5分钟后捞出晾凉，再切成均匀的片。
4.然后将油倒入锅里烧热，再放入葱丝翻炒至断生，倒入鸡胗翻炒。5.大概翻炒3分钟左右，放入干辣椒，翻炒至断生后放入调味料调味就可以了。
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