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蚕豆怎么炒好吃

作者：晨曦发布时间：2022-06-21浏览：478

　　蚕豆是一种蛋白质含量丰富的食物，可以炒着吃。炒蚕豆的时候加入口蘑一起吃，风味更好，这道口蘑蚕豆口感清淡，营养健康，色泽鲜艳，很多人都喜欢吃。

　　蚕豆怎么炒好吃

　　食材：

　　口蘑100克，去皮蚕豆150克，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，油适量，小米辣3个，酸菜50克。

　　口蘑蚕豆的做法：

　　1、口蘑切片，小米椒切圈，酸菜切段；

　　2、锅中倒油，油热后放入口蘑片翻炒2分钟，再加倒入蚕豆和酸菜继续煸炒2分钟；

　　3、然后加入小米椒、盐、糖、生抽翻炒均匀，盛出。

　　小贴士：

　　蚕豆富含有丰富的蛋白质，适当吃蚕豆，有增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。

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