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如何用黄油制作冰激凌?要简单的 最好都是些

作者:残颜发布时间:2023-02-21浏览:461


将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来

2.

迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

3.

将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻

4.

30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次

5.

将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可


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