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用煎锅炕饺子要注意什么
作者：山水闲人发布时间：2023-02-26浏览：453
比炒菜油多一些；中火，煎至饺子皮金黄，倒点水，只要淹住饺子的三分之一处，盖上锅盖，水开后，用小火把饺子心煮熟。
用料 ：饺子；油
生煎饺子的做法
1、比炒菜油多一些，烧至5成热
2、冰冻的饺子，直接放入，距离排紧凑一些
3、中火，煎至饺子皮金黄
4、倒点水，只要淹住饺子的三分之一处即可
5、盖上锅盖，水开后，用小火把饺子心煮熟
6、随时注意锅里的声音，当有噼里啪啦的声音时，表明水已经快干了。这时可以打开锅盖，转成大火，将水分完全收干，装盘即可
7、完成
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