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荞麦面的做法大全,荞麦面的做法是什么,图老师菜谱网
作者:山水闲人发布时间:2023-02-10浏览:457
把荞麦面和淀粉混合过筛。
然后放入适量盐拌匀。
然后手沾凉水把面团放入小碗中按实抹平。
把放好面团的小碗放入笼屉里。
用中火蒸20分钟,蒸好后取出晾凉。
把蒸熟晾凉的扒糕从小碗里取出。
用刀切成滚刀片码入盘中。
上面浇上芝麻酱汁。
扒糕上再浇上盐水蒜汁和辣椒油。
最后滴上几滴陈醋。
上面放上腌胡萝卜丝和香菜末,吃的时候拌匀即可。
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