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荞麦面的做法大全,荞麦面的做法是什么,图老师菜谱网

作者:山水闲人发布时间:2023-02-10浏览:457


把荞麦面和淀粉混合过筛。

然后放入适量盐拌匀。

然后手沾凉水把面团放入小碗中按实抹平。

把放好面团的小碗放入笼屉里。

用中火蒸20分钟,蒸好后取出晾凉。

把蒸熟晾凉的扒糕从小碗里取出。

用刀切成滚刀片码入盘中。

上面浇上芝麻酱汁。

扒糕上再浇上盐水蒜汁和辣椒油。

最后滴上几滴陈醋。

上面放上腌胡萝卜丝和香菜末,吃的时候拌匀即可。


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