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端午节吃什么糕

作者：浮生发布时间：2022-06-30浏览：471

　　端午节吃打糕、艾草糕、艾糍、煎堆等糕点。艾糍又名“青团”，自古是祭祀供品，逐渐演化为粤北客家人一道传统的清明应节美食。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后和将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食——艾糍。

　　在端午节的中午吃五黄餐，即是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

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端午节吃什么糕

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