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烤藕片家常做法，正宗烤藕片怎么做
作者：大山发布时间：2023-02-07浏览：464
烤藕片
主料
莲藕
辅料
老抽 辣椒粉 孜然 盐 油
烤藕片的做法步骤
1. 莲藕洗净去皮切厚片备用。
2. 锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
3. 烧盘垫锡纸，摆上藕片。
4. 用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
小贴士
1.个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。
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