当前位置：首页
> 正文
各品种的椰子有何不同？椰肉多且甜的是什么品种？
作者：山水闲人发布时间：2023-03-11浏览：458
椰子是热带地区比较常见的水果，营养价值比较高。目前国内市面上出售的椰子多数来源于马来西亚，菲律宾，印度尼西亚，越南和我国的海南省。椰子常见的品种主要分为青椰，红椰，金椰三种。青椰的外表青色，椰子的水分较多，而且肉质最为鲜嫩，口感偏淡。红椰的外表为红色，椰肉比较老，口感偏酸。金椰的外表为棕色，口感是三种椰子中最好的一种，椰肉多而且酸甜可口。
青椰。青椰是一种没有完全成熟的椰子，这种椰子的椰汁清甜爽口，但是椰肉薄而无味道。因为热带地区椰子的产量比较高，每隔三个月就会重新结果，为了提高产量和保证运输过程中不会变质。所以不会等椰子成熟，人们会将椰子摘下进行售卖。青椰比较适合制作成冷饮饮用。
金椰。金椰是完全成熟后的椰子，这类椰子因为在树上生长的时间较长，椰子汁比青椰的口感更甜。因为椰肉已经成熟，椰肉更厚更有口感，比较适合制作成各种食物，榨椰子油或者制作成椰蓉等。金椰在大部分的地方都很难见到，只有海南的街头比较容易见到。所以青椰和金椰其实是一个品种。
红椰。红椰子和以上两种不是同一个品种，这种椰子原产于澳洲。红椰的植株属于矮植株，最高也只能长到5米。它们的果实非常类似于橄榄球的形状。果实的表面为红色或者橙红色。红椰子只能在未成熟的时候食用，一旦成熟后变成黑色，将无法食用。同时红椰子还具有很强的观赏价值。
香水椰。香水椰主要来源于泰国。因为品种之间的差异，这种椰子不光椰汁还是椰肉都具有比较浓郁的牛奶香味。这种椰子的最大特点是糖分含量比较高，口感香甜可口。属于椰子中比较高端的品种。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
