当前位置:首页
> 正文
辣子鸡块的家常做法
作者:大山发布时间:2022-05-10浏览:476
辣子鸡块属于川味美食,用到了干辣椒、花椒、胡椒粉等配料,口感丰富。制作辣子鸡块的步骤并不难,重点是要把握好味道和火候,鸡块一定要炸得刚刚好,这样才能做出香辣的口感。
怎么做辣子鸡块
食材:
鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块
调味料:
料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、干辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克
辣子鸡块的家常做法:
1、鸡肉洗净剁块,姜切片,干辣椒切段、小葱切葱花;
2、碗中倒入鸡肉、料酒、胡椒粉、白糖、盐、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右;
3、锅中倒入适量油,油温7成热,放入鸡块,中火炸至熟透,捞出;
4、另起锅倒油,放入姜、花椒、干辣椒爆香,倒入鸡块翻炒均匀;
5、最后撒上白芝麻、葱花,继续翻炒2分钟盛出。
小贴士:
鸡炸的时候,火力不要太大,不然会容易糊。辣椒根据各人口味选择份量。
声明:部分资源转载自互联网,转载目的在于传递更多知识,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处,麻烦通知删除,谢谢!联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 啤酒可以和白酒一起喝吗啤酒和白酒一起喝的危害
- 普宁有哪些特产广东普宁特产
- 片仔癀过期了还能吃吗吃片仔癀的有哪些注意事项
- 二十四节气歌完整版二十四节气歌标准全文
- 怎样腌制黄瓜皮腌脆黄瓜皮的做法
- 起泡胶加什么变大起泡胶可以经常玩吗
- 荞麦茶孕妇可以喝吗可以喝(荞麦茶营养价值丰富)
- 普宁有哪些可以带走的特产广东普宁特产
- 切柠檬片的正确方法可以先冷冻再切更好切
- 全麦面包好消化吗全麦面包有哪些营养价值
- 热水真空法拔刺是什么一种利用气压拔刺的小妙招
- 三渌蔗糖是什么三渌蔗糖跟蔗糖一样吗(甜味剂)
- 散光是怎么造成的人为什么会发生散光
- 什么馅的汤圆好吃个人看法不同(甜咸两种馅料)
- 凉拌黄花菜的做法黄花菜的凉拌做法
- 湿垃圾用什么装先倒到袋子里再进行破袋处理
- 冬瓜怎么凉拌吃冬瓜如何凉拌
- 滕州有哪些特产山东滕州特产
- 裤子长怎么缝看不出来,裤子内卷/用倒针法缝一条线
- 食用醋怎治花上白飞虱白飞虱的防治方法有哪些