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柠檬酱的做法

作者：小兔兔发布时间：2022-06-09浏览：484

　　柠檬洗净，控干水分。柠檬切成小块，放入榨汁机炸成汁。锅中倒入柠檬汁，把鸡蛋和放糖放进去，用搅拌器搅拌。将锅隔水加热，一边加热一边搅拌，加入软化的黄油继续搅拌，让黄油和液体融合在一起，搅拌至顺滑之后，离火。放至冷却后装进密封瓶中冷藏即可。

　　怎么做柠檬酱

　　食材：

　　柠檬5个、鸡蛋6个、黄油120克、方糖150克

　　柠檬酱的做法：

　　1、柠檬5个洗干净，控干水分；

　　2、柠檬切成小块，放入榨汁机炸成汁；

　　3、锅中倒入柠檬汁，把鸡蛋和放糖放进去，用搅拌器搅拌；

　　4、将锅隔水加热，一边加热一边搅拌，加入软化的黄油继续搅拌，让黄油和液体融合在一起，搅拌至顺滑之后，离火；

　　5、放至冷却后，过筛装进密封瓶中冷藏即可。

　　小贴士：

　　做柠檬酱的时候，不要加水，这样做出来的柠檬酱口感更浓香。

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