当前位置：首页 > 正文

虾不能和什么水果一起吃？

作者：紫南发布时间：2023-02-14浏览：458

虾可以和水果一起吃，虽然虾和所有的水果一起吃都会产生三氧化二砷，但是剂量很少，不会对人体有危害。

虾中的五价砷和水果中的维生素C发生化学反应，可生成三氧化二砷（砒霜）。我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定，符合国家标准的海鲜，重金属砷含量特别低，除非是来自污染相当严重的海域。

但是砒霜中毒的剂量是50mg，根据转换系数计算，即使虾里面含有的砷达到最高限量，也得要有足够的维生素C转化。也就是说，相当于1个人需要一次性吃40kg的虾，才能达到中毒剂量。

因此日常生活中虾和水果一起食用，不会对中毒。

扩展资料：

食用虾注意事项：

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

参考资料来源：人民网-虾子的营养价值高吃虾的注意事项

人民网-虾和水果同食可产生砒霜？专家: “相克”说法是谣传

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐