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抱蛋凤尾虾怎么做

作者:小兔兔发布时间:2022-05-31浏览:478


凤尾虾的做法多种多样,不同的吃法,有着不一样的风味,今天教大家一道非常有特色的家常菜,那就是抱蛋凤尾虾。抱蛋凤尾虾很多人可能不知道是什么,其实这是一道简单的菜肴,用鸡蛋和虾做成,不费时间,简单易学,你也试试吧!

凤尾虾怎么做好吃

食材:

虾200克、鸡蛋3个、小葱2根

调味料:

食用油10克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克

抱蛋凤尾虾怎么做:

1、鸡蛋3个,打散备用;

2、虾去头去壳,留下虾尾,然后将虾背切开,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉,腌制20分钟;

3、平底锅里倒食用油,油温升高后,放入虾煎1分钟,然后翻面,接着倒入鸡蛋液,单面定型;

4、撒上葱花,再加盖焖1分钟左右,定型后整块盛出。

小贴士:

虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。


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