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芭乐是什么

作者：Judy发布时间：2022-06-20浏览：477

　　芭乐又名番石榴，属桃金娘目桃金娘科植物，果实成球形，果肉有白色、黄色及淡红色。番石榴是一种适应性很强的热带果树，主要生于荒地或低丘陵上，适宜热带气候，怕霜冻。我国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。

　　一般情况下，番石榴全年都会开花结果，因此果期特别长。番石榴富含有蛋白质、维他命C、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素等营养成分。番石榴可以生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，在制作各种酱汁、水果沙拉、布丁也可以加入番石榴增加风味。

　　番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

　　番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

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