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米饭怎么蒸不含糖

作者：Judy发布时间：2023-02-19浏览：457

可以使用脱糖电饭煲来蒸米饭，这样蒸出来的米饭就不含糖。

花生米脱糖米饭

▋【食材】：大米3杯（电饭煲自带的量米杯），花生米一小把，清水适量

▋【制作步骤】：

第一步：准备好需要的食材，都很简单，花生米香脆可口，是家中常备的，一年四季不断。大米更是天天都要吃的。大米放入淘米篮，淘洗2遍，最多不超过3遍，大米的表皮中含有多种微量元素，也不要用力清洗，以免损失。

第二步：将淘洗干净的大米放入脱糖饭煲的滤糖甑中，加入适量纯净水。我做了3杯米，5个人的量，所以加水要加到锅壁刻度“3”的位置就好。

第三步：有一点需要注意，脱糖蒸汽饭煲的滤糖甑是由919个细密的蒸汽小孔组成的，加水的时候会有些水分漏不下去，所以需要用小饭铲搅拌搅拌，米中的水量足够才能煮出一锅软嫩适中、筋道Q弹的脱糖米饭。

第四步：然后再加入清洗两遍的花生米。花生米可以剥去表皮，也可以不剥皮，我偷懒，没剥皮。

第五步：盖上盖子，选择“脱糖饭”，点击“开始”，好了，静静等待22分钟就可以吃到一锅低糖低热量的脱糖米饭了，节省了一大半的时间。

第六步：时间到了，打开盖子，一锅香喷喷的脱糖米饭就做好了，花生米在清洗的时候，有些皮已经掉了，有些还完整。米香裹着花生米的香扑鼻而来，用米饭铲搅拌一下，就可以盛饭开吃了。

这样的脱糖米饭，一粒一粒的，每一颗米饭晶莹透亮，筋道Q弹，吃起来非常香，但不甜，因为它脱去了米饭中的糖分和淀粉，所以这脱糖米饭只有香味而没有甜味。

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