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肇庆有哪些可以带走的特产
作者：山水闲人发布时间：2022-06-07浏览：478
肇庆是广东的地级城市，有着非常悠久的历史，是我国的历史文化名城，是广府文化的发祥地，今天来看看肇庆有哪些可以带走的特产吧!
肇庆特产一：肇庆裹蒸
肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史，早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不一样，肇庆的裹蒸是不用竹叶的，是选用冬叶包裹，再放入猪肉、绿豆或者腊肠等，然后用柴火煲煮，这样制作出来的裹蒸美味可口，营养丰富。
肇庆特产二：德庆酥
德庆酥是广东肇庆的特色小吃，是肇庆人非常喜欢的传统点心，选用富强粉、鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的德庆酥甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。
肇庆特产三：怀集燕窝
怀集著名的特产燕窝，出产于怀集县桥头镇的燕岩。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱之圣药。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主，现在，怀集桥头燕岩酒厂选取当地名贵滋补药材金丝燕窝和纯正地道药材龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等，配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒，因有补气养血、补而不燥之功效，而远销港澳台地区和东南亚各国。
肇庆特产四：罗董牛肉干
罗董牛肉干品质极佳，营养丰富，味道一流。原料只能是封开罗董镇特有的黄牛肉，在经过多种工序制作而成罗董牛肉干可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。
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