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在家里怎么做出披萨饼的酱汁啊，美味又简单
作者：残颜发布时间：2023-03-01浏览：470
比萨烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，鸡精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
五味酱
配料：酱油、香油、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
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蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
美奶滋酱:
配料：蛋黄 2～3个 糖 2大匙 白醋 1/4杯 大豆油 2～3杯 柠檬汁 1大匙
做法：(1)蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约加入1又1/2杯大豆油时，将醋与剩余的大豆油交替加入打匀，最后加上柠檬汁调匀即可。
沙拉酱:
配料：蛋黄 2个 沙拉油 2杯 盐 1大匙 糖 2大匙 柠檬汁 2大匙(可用白醋替代) 味精 少许
做法：(1)取一只乾净的打蛋盆，放入蛋黄，先加少许沙拉油，用打蛋器慢慢搅拌，直到沙拉油完全被蛋吸收，才可再加下一匙沙拉油，然后加入少量柠檬汁拌匀，柠檬汁与沙拉油交替加入拌打，最后用盐、糖与味精调味即可。
无蛋沙拉酱:
做法：牛奶 1/2杯 白醋 2～3大匙 糖 3大匙 盐 1/4小匙 白胡椒粉 少许 大豆油 2杯 水 1大匙
做法：(1)将所有材料除沙拉油外，全部放入乾净而且擦乾的打蛋盆中打匀至浓稠，再将沙拉油分成几等份慢慢加入拌打，一直打到油和奶水吸收了，才可再加入大豆沙拉油，直到将全部沙拉油打入即可。
素食用。可作为生菜沙拉酱或是加味沙拉酱基底层，或作为三明治、比萨，汉堡淋酱。
甜不辣沾酱 :
配料：米粉2大匙、糖2-3大匙、盐适量、辣椒粉少许、酱油3-4大匙、水2杯、醋少许
做法：材料全部一起煮开.
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